cutrala

cutrala
  de cutrala
   significado: 'vaca gorda, animal a punto de ser vendido para carne'
   etimología: lat. cultrem ('cuchillo'), por referencia a los samartinos del invierno, tan esperados en los pueblos como base de la alimentación hasta el verano.

Etimologías léxico asturiano. . 2014.

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